Soja con champiñones y salsa de nata vegetal (estilo pollo)

Buenas!! Cuánto tiempo sin pasarme por aquí!! Algunas personas ya sabréis que me he mudado y que ahora trabajo en Madrid; con el tema del traslado, empezar nuevo trabajo, que los gatos se adaptasen bien... Pues no he tenido mucho tiempo de estar más metida en el blog y eso que tengo bastantes recetas pendientes de compartir. Gracias por vuestra paciencia.

A lo que iba, sí, tenemos receta nueva,

Pasta fácil al curry

Buenas noches!! Hoy hago una pasada por aquí para dejaros una receta muy sencilla, con ingredientes que solemos tener en casa y que queda de chuparse los dedos. Un plato 100% vegetal que queda jugoso y con sabor. 

Además se prepara sólo en una olla, manchando lo mínimo. 

Porque a quién no le gusta la pasta??

Quinoa al curry

Os gusta la quinoa? La conocéis?? Os traigo una receta muy sencilla para prepararla, con curry para darle un toque diferente.

También lo podéis preparar perfectamente con arroz blanco o arroz integral,  queda genial!

Vamos al lío!

Masa de pizza integral

Buenas!! Hoy vengo con una receta muy sencilla y que nos puede sacar de un apuro para una cena molona!! Masa de PIZZAAAAAA!! En este caso de harina integral y semolina.

9 bocatas vegetales (VÍDEO)

Os gustan los bocadillos? Hoy os traigo una ideas para hacernos unos bocatas vegetales rápidos y sencillos, de los que me hago yo en casa, que tampoco necesitamos complicarnos mucho!!

Y sí, a lo loco!! Sin atún, sin jamón, sin queso, sin mayonesa... Sólo con VEGETALES!!

Pimientos de piquillos rellenos de mijo con puerro y champiñones

Buenas tardes!! Ya estamos a viernes y casi de semana festiva, os traigo la receta de unos pimientos rellenos de mijo con puerro y champiñones, va a ser mi segundo plato el día de Navidad y quería compartir la receta por si alguien todavía no ha decidido que cocinar.

A la rica croqueta vegana!!

A la rica croqueta vegana!! Os traigo una receta de CROQUETAS DE PUERRO Y CHAMPIÑONES, con leche de almendras casera.