- Arroz caldoso con verduras - enlace a Instagram
- "no risotto" de arroz integral y espárragos - enlace a Ig
- Paella de mijo y verduras
- Pimientos de piquillo rellenos de mijo con puerro y champiñones
- Pastel de salsa boloñesa y arroz integral
DE CUCHARA, CREMAS Y SOPAS- Guiso de Heura - enlace a stories Instagram
- Guiso de setas y patatas - enlace a Instagram
- Crema fría de pepino y manzana - enlace a Instagram
- Sopa de miso con noodles y tofu
- Crema de calabaza y zanahoria con miso
- Crema de almendras
- Crema de guisantes
- Crema de calabaza al horno
HAMBURGUESAS, ALBÓNDIGAS... VEGETALES
- Pinchos morunos - enlace a Instagram
- Heura con manzana y nueces - enlace a Instagram
- Seitán relleno
- Choriveganos (receta mejorada)
- Soja con champiñones en salsa vegetal (estilo pollo)
- Seitán
- Zorza vegana
- Pastel de soja texturizada y garbanzos (vegan meatloaf)
- Albóndigas de lentejas
- Hamburguesas de quinoa y avena
- Chorivegano
- Albóndigas de avena
- Hamburguesas de lentejas al horno
LEGUMBRES
- "Curry" de garbanzos y calabaza - enlace a Instagram
- "lasaña" mexicana - enlace a Instagram
- "Callos" a la gallega
- Fabada [rápida] vegana
- Estofado de garbanzos y calabaza al horno
- Tortillas de trigo con relleno de alubias rojas
- Ropa vieja vegana
- Potaje "de bote" de grelos, garbanzos y Calabizo - enlace a Ig
- Chili de lentejas
- Garbanzos especiados
- Falafel al horno
AREPAS, PASTA Y PIZZA
- Tortiarepa - enlace a Instagram
- Arepa con tofu revuelto y aguacate
- Pizza de falafel con hummus - enlace Ig
- Pasta fácil al curry
- Pasta con tofu y verduras, en una sola olla
- Pasta con verduras
- Pizza de tofu y espinacas
SALSAS, QUESOS Y CREMAS PARA UNTAR
Cremas para untar
- Crema de brócoli y parmesano vegano
- Crema de tofu y aceitunas negras (la uso también para pizza)
- Crema de tomates secos y tofu
- Crema de pimientos del piquillo
- Hummus. Modo rápido: on (VÍDEO)
- Hummus
- Paté de berenjena - Enlace a Instagram
- Salsa "boloñesa" rápida- Enlace a Instagram
- "Pesto" de espinacas - Enlace a Instagram
- Salsa de crema de cacahuete y tahine (ideal para pasta) - enlace a Instagram
- Salsa de pimienta - enlace a stories Instagram
- Salsa de coliflor y anacardos - enlace stories Instagram
- Bechamel de calabacín
- Salsa boloñesa de soja texturizada
- Salsa ligera para ensalada - enlace a Instagram
- Salsa picante de calabaza
- Tofunesa
Quesos veganos
- "Queso" con nueces - enlace a Instagram
- "Queso" de patata - enlace a Instagram
- Queso semifresco vegano
- Parmesano vegano
TOFU
- Quiche vegana de verduras y tofu (VÍDEO)
- Ensaladilla rusa vegana con tofunesa
- Vegan nuggets
- Coliflor con tofu y bechamel de calabacín
TORTILLA, PATATAS Y CROQUETAS
- Tortilla de patatas al horno
- Bombas de patata rellenas al horno
- Entrantes navideños
- Tortilla de patatas vegana (receta mejorada)
- Tortilla de patatas vegana
- Patatas rellenas al horno
- Patatas especiadas al horno
- Croquetas de nabizas o grelos
- Croquetas de puerro y champiñones
ENSALADAS
- Ensalada rápida de alubias - enlace a Instagram
- Ensalada de patata y garbanzos - enlace a Instagram
- Ensalada verde con naranja y granada
- Ensalada de lentejas y tomates secos
- Ensalada de patata y guisantes con salsa ligera - Enlace a Instagram
- Tallarines de calabacín con rúcula y salsa de tomates secos y tofu
BOCADILLOS
VERDURAS
- Gratén de brócoli- enlace a Instagram
- "Arroz" de coliflor con espárragos verdes- enlace a Ig
- Boniato al horno
- Concentrado de caldo de verduras
- Berenjenas rellenas de soja texturizada
- Tarta de brócoli y puerro con masa filo
- Berenjenas a la parmesana vegana
- Coliflor barbacoa al horno
- Aros de cebolla al horno
- Espaguetis de calabacín con salsa de tomate cruda
RECOPILACIÓN DE IDEAS
- 10 ideas para preparar tostadas
- 13 batidos 100% vegetales
- 9 bocatas vegetales
- 7 días comiendo vegano
- Cocinando patatas (modo novato)
- Semana prenavideña
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